books crepe cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Crepe and pancake # Salty and sweet crepe # Tom Crepe # Suzette Crepe # Crepe Commission # Negative Crepe # Apricot Crepe # Chocolate Crepe # sour crepe # salty crepe # Chicken Crepe # Eggless crepe # Crepe preparation # Spinach Crepe # Vegetable Crepe # crepe baking method # How to prepare the crepe # Making crepe with chicken # How to make sour crepe # Chicken savory crepe

كريب كيك (Info)

مُدّة التحضير	خمسون دقيقة
مُدّة الطهي	عشرون دقيقة
عدد الحصص	ثمان حصص
طريقة الطهي	قلي

المُكوّنات

مُكوّنات عجينة الكريب:

ثلاث بيضات.
خمسة وعشرون غراماً من السكر.
ثلاثة غرامات من برش قشر اللّيمون.
غرامان من الملح.
مئة وخمسة وعشرون غراماً من الطحين.
قطرة من الملوّن الغذائي الأحمر.
ثلاثمئة وخمسون ملليتراً من الحليب كامل الدسم.
خمسة وستون غراماً من الزبدة المُذابة.

مُكوّنات طبقة الكريمة:

مئة وستون غراماً من كريمة الخفق.
ملعقتان صغيرتان من سكّر البودرة.
مئة غرامٍ من جبنة الكريم.

للزينة:

القليل من قطع السكاكر على شكل قلوب.

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

وضع البيض في وعاء وخفقه بالخفّاقة اليدويّة.
إضافة السكر وبرش الليمون والملح وخفقهم.
إضافة الطحين على الخليط وخفقه.
وضع الملِّون الغذائي الأحمر في وعاء صغير وإضافة ملعقة صغيرة من الحليب الكامل الدسم إليه وخلطهم.
وضع الزبدة المُذوَّبة في وعاء ثمّ إضافة الملون الأحمر المُذاب إليها مع الكمّية المُتبقيّة من الحليب وخلطهم.
إضافة خليط الزبدة والحليب والمُلوِّن الأحمر على عجينة الكريب وخلطهم.
سكب مقدار مغرفة واحدة من العجين في مقلاة ساخنة على النار المُتوسطة ثمّ تقليب الكريب على الوجهين حتى ينضج.
استخدام قالب على شكل قلب لتقطيع الكريب.

تحضير الكريمة:

وضع كريمة الخفق في الخلّاط الكهربائي على السرعة المُتوسطة.
إضافة السكّر البودرة ومُتابعة الخفق.
وضع الكريمة المخفوقة في وعاء وإضافة جبنة الكريم إليها وخلطها.

التجميع:

وضع الحشوة في كيس الحلواني وتوزيع بعضها على قطعة من الكريب ثمّ وضع قطعة كريب ثانية فوقها.
تكرار هذه العمليّة إلى أن تنفذ كميّة الكريب حتى الحصول على قالب كيك على شكل قلب باللون الأحمر.
وضع كميّة من الكريمة البيضاء على وجه القالب ورش السكاكر على شكل قلوب فوقه ثمّ تقديمه.

Source: mawdoo3.com

(3)

Unavailable