books cooking capricorn in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# What are the characteristics of Capricorn? # What are the advantages and disadvantages of Capricorn? # What is characteristic of Capricorn? # What is the personality of Capricorn? # How do I deal with a Capricorn? # How do you attract Capricorn? # Capricorn thigh # Tropic of Capricorn # Capricorn's guilt # Tropic of Capricorn Henry Muller # Capricorn explorers # Capricorn # Capricorn belly # Capricorn Palace # Capricorn Corridor # Capricorn Coast National Park # fit Capricorn # Capricorn meat in oil # The way the capricorn works # Where is the Tropic of Capricorn

طهو فخذ الجدي في الفرن (Info)

المكونات

فخد جدي كامل بوزن ثلاثة كيلوغرامات.
ثلاث ملاعق سمنة أو زيت زيتون.
أربع حبات بصل متوسّط الحجم.
أربع حبات طماطم حمراء ناضجة.
حبة ليمون حامض.
حبتا جوزة الطيب.
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
ثلاث ورقات غار.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

نضع البصل و الطماطم مع عصير ليمونة، والقرفة والبهارات المراد إضافتها في الخلاط الكهربائيّ ونخلطها جيّداً، فيتكوّن لدينا خليط ناعم متجانس.
نضيف الملح وبعض صلصة الصويا ونخلط المكوّنات من جديد.
نحضّر فخذ الجدي كما هو ونغسله بالماء.
نفرد اللحمة بشكل مسطّح في صينيّة الشوي.
نصب كميةً من التتبيلة التي عملناها في وسط اللحمة.
نردّ الجهة الثانية من اللحمة فوق الجهة التي سكبنا التتبيلة عليها.
ندهن وجه اللحمة ببعض التتبيلة ونغلق الصينيّة بورق القصدير.
نضع الصينيّة في الفرن، بعد أن نكون قد أشعلناه على درجة حرارةٍ عاليةٍ.
بعد ساعتين تقريباً يُفترض أن تكون اللحمة قد نضجت.
نُخرج الصينيّة من الفرن، ونُزيل الغطاء عنها ونتأكّد من نضج اللحمة.
نعيد الصينيّة إلى الفرن ثانية، بعد أن نوزّع فوقها بعضاً من صلصة الطماطم وزيت الزيتون.
بعد ثلاث دقائق نخرج الصينيّة من الفرن، وتكون قد تحمّرت.
نقدّم هذه الطبخة مع الشوربة، أو اللبن الرائب.
يمكن أن نزيّن الصينيّة ببعض أوراق البقدونس والكزبرة وشرائح الليمون.