العربية  

books concentrated preserved lemon juice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عصير الليمون المحفوظ المركز (Info)


مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
عدد الحصص اثنتا عشرة حصّة


المكوّنات

  • كيلوغرام من اللّيمون.
  • كيلوغرام من السكر.


طريقة التحضير

  • غسل الليمون جيداً وتنشيفه.
  • برش قشر اللّيمون ناعماً مع الانتباه لعدم برش القشرة البيضاء.
  • وضع برش اللّيمون في قطعة قماش وربطها بإحكام.
  • وضع عصير اللّيمون مع البرش، والسكّر في وعاء زجاجي وتركه لمدّة من يومين إلى ثلاث أيام.
  • إحضار قناني زُجاجيّة مُعقّمة ومُنشّفة جيّداً وتعبئة عصير الليمون فيها ثمّ حفظها في الثلّاجة أو المُبّرد لمدّة تصل إلى ستة شهور تقريباً.
  • خلط عصير اللّيمون المركّز مع ماء البارد، والثلج وتقديمه.


Source: mawdoo3.com