books cocoa plantations in ivory coast
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
مزارع الكاكاو في ساحل العاج (Info)
تعتمِدُ ساحلُ العاجِ على زراعةِ الكاكاوِ كمُحرّكٍ اقتصاديٍّ رئيسيٍّ للدولةِ؛ فهو يساهمُ بما نسبته 40% من إجماليِّ الناتجِ المحليِّ، ويُشكّلُ ما نسبتُه 60% من عائداتِ التصديرِ، ويعملُ في مجالِ زراعةِ الكاكاوِ نحو رُبعَ سُكّان ساحلِ العاجِ البالغِ عددُهم ثمانيةَ عشرَ مليونَ نسمةٍ، حيث تُنتجُ كلُّ مزرعةٍ سنويّاً ما يقاربُ مليوناً ونصفَ المليونِ طنّ من حبوبِ الكاكاو (1,500,000,000كغم).
بعدَ نضوجِ ثمرةِ الكاكاو يحصد المزارعون المحصولِ في شهرِ تشرين الأوّل/أكتوبرَ، ثمّ يفتحون القشرةِ الخارجيّةِ للثمرةِ؛ للحصولِ على حبوبِ الكاكاوِ البالغِ عددُها أربعين حبّةً، ولمدّةٍ تتراوحُ بين خمسةٍ إلى سبعةِ أيّامٍ تُترَك تلك الحبوبُ؛ لتتخمّرَ، فيتغيّرُ لونُها من البيج إلى البنفسجيّ، فالبُنّي؛ حيثُ تُترَك هذه الحبوبُ لتجفَّ في الشمسِ مدّةِ ستّةِ أيّامٍ، ثمّ تُجمَع الحبوبُ، ويتمّ وَزنها، ثمّ توزيعُها إلى شركاتٍ خاصّةٍ، أو تُرسَل إلى الحكومةِ، لتُصدِّرها إلى الخارجِ.
