نخلط في وعاء الطحين والملح والبابريكا والفلفل الأسود، ونضيف مكعبات الدجاج، ونخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد، حتى تتغطى الدجاجة من كل الجوانب بالطحين.
نحمر مكعبات الدجاج في الزيت، ونبقيها حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، ونضعها على محارم ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
نقطع البصل إلى شرائح رفيعة، ونضيف عليه الفلفل الأخضر والجزر مع القليل من الزيت، ونقلب كافة المكونات بشكلٍ جيد، لمدة دقيقتين، ومن ثمّ نضع الدجاج فوق الخليط.
نخلط الكاتشاب والصويا صوص والخل والملح والسكر والفلفل بشكلٍ جيد، ونضعهم فوق الدجاج مع الاستمرار في التقليب، ومن ثمّ نضيف الماء والنشأ المذوب في الماء، ونترك كافة المكوّنات على النار لمدة ربع ساعة، وهكذا يصبح جاهزاً للتقديم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.