العربية  

books chestnut soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حساء الكستناء (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 60 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبتان كبيرتان كراث "أبيض وأخضر".
  • حبة بطاطا.
  • حبة بصل صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • نصف كيلوغرام كستناء مسلوقة.
  • لتر من الماء من الماء أو من مرق الدجاج.
  • عصير ليمون.
  • حبة كستناء مشوية بالفرن "للتزيين".


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة وزيت الزيتون في قدر، ورفعه على النار، وإضافة البصل والكراث وكمية قليلة من الملح، وقلي المكوّنات مدّة خمس الدقائق.
  • إضافة الكستناء والبطاطا المفرومة، والاستمرار في قلي الخضار.
  • إضافة الفلفل الأسود، ثمّ إضافة الماء أو مرق الدجاج، وترك الشوربة على النار حتى تنضج على نار هادئة مدة ساعة أو أقل حتى تصبح الكستناء طرية.


Source: mawdoo3.com