على الرغم من ارتباط المركبات بالأحماض الكربوكسيلية العادية الا انها أحماض ضعيفة، ويسمح تركيبها الكيميائي بتكوين رابطة هيدروجينية داخلية بين الهيدروجين (مجموعة الهيدروكسيل) وإحدى ذرات الأكسجين( مجموعة الكربوكسيل.) يظهر تاثيرا في موضعان :
- يتم الاحتفاظ بالبروتين الحمضي بشكل أقل قوة بسبب "احتلال" إلكترونات الأكسجين الكربوكسيل في الرابطة الهيدروجينية، حيث يتم استخدام نفس الإلكترونات في ربط نفس الهيدروجين أيضًا. لذا فإن pK a لحمض 2-hydroxypropanoic ( حمض اللبنيك ) هو وحدة كاملة أقل مقارنةً بحمض البروبيونيك نفسه (3.86 مقابل 4.87 )
- يتم تأمين هيدروجين التجسير الداخلي في مكانه على مقياس NMR الزمني : في حمض الماندليك ( حمض 2-هيدروكسي -2 فينيل أسيتيك) ، يتزاوج هذا البروتون مع واحد من الكربون بنفس الطريقة والحجم مثل في الاحجار الكريمة عندما يرتبط االهيدروجين في ذرات كربون .
Source: wikipedia.org