books camp cakes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make camp cakes
# Algerian sweet camp cakes
# Camp and camp objectives
# closed camp
# panic camp
# widows camp
# camp design
# Al-Battar camp course
# Community and history camp
# Ghali players camp
# camp state
# Greek camp asteroids
# Camp Bayat
# Theresienstadt extermination camp
# Born in Camp City
# People from Camp City
# Born in Grace Camp
# People from Grace Camp
# Lichtenberg concentration camp personnel
# Nazi concentration camp leaders
View more
Source: mawdoo3.com
كعك معسكر (Info)
| مدّة الطهي | 35 دقيقة |
| تكفي لِ | 12 شخص |
المكوّنات
مكوّنات الخميرة المختمرة:
- ملعقة كبيرة من السكّر.
- أربعون غراماً من خميرة الخبز الطازجة.
- مئة غرامٍ من الطحين.
- مئة وخمسون ملليليتراً من الماء الدافئ.
مكوّنات العجينة:
- كيلو غرام من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ثلاثمئة غرامٍ من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- مئتان وخمسون ملليليتراً من الزيت النباتي.
- قشر ليمونة كبيرة.
- قشر برتقالة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- سبعون ملليليتراً من ماء الزهر.
- سبعون ملليليتراً من ماء الورد.
- مئتان وخمسون غراماً من الطحين أو أكثر-حسب نوع الطحين-
- القليل من السكّر- لرش الوجه - إختياري.
مكوّنات خليط دهن الكعك:
- صفار بيضة واحدة مخلوط مع القليل من كلٍ من: الحليب، الفانيلا و القهوة.
طريقةُ التحضير
- تجهيز صينية كبيرة للخبز وتبطينها بورق الزبدة أو رشّها بالطحين وتركها جانباً.
تحضير الخميرة المختمرة:
- وضع كلٍ من: الطحين، السكر، الخميرة والماء الدافئة في وعاء وتقليب الخليط جّيداً بشوكة ثمّ تركه جانباً لمدّة ساعة.
تحضير العجينة:
- وضع كلٍ من: قشر البرتقال والليمون، الفانيلا والسكر في وعاء وتقليب الخليط ثمّ تركه جانباً ليتنكه قبل تجهيز الكعك.
- وضع الطحين، الزيت وخليط قشور البرتقال والليمون في العجّانه ثمّ تشغيل العجّانة حتّى اختلاط المكوّنات جيداً.
- إضافة كلٍ من: ماء الورد، ماء الزهر، الماء، الخميرة المختمرة والبيكنج باودر إلى خليط الطحين وتشغيل العجّانة لمدّة من خمس دقائق إلى عشر دقائق حتّى اندماج المكوّنات جيداً وتكوين عجينة.
- إضافة الملح إلى العجينة والاستمرار بتشغيل العجّانة لمدّة عشر دقائق أخرى حتّى الحصول على عجينة ملساء لامعة ومطاطية.
- تغطية العجينة وتركها في مكان دافئ حتّى تضاعف حجمها.
- إنزال العجينة بحذر فوق طاولة العمل وتقسيمها إلى ست عشرة قطعة ثمّ تكويرها.
- لف كل قطعة من العجين على شكل لولبي ثمّ جمع الطرفين وتثبيتهما جيداً والحصول على إسوارة ثمّ ترتيبها في صينيّة الخبز المجهّزة وتغطيتها وتركها جانباً ليتضاعف خجمها مرة أخرى.
- تسخين الفرن على 180 درحة مئوية.
تحضير خليط دهن الكعك:
- دهن حبات الكعك بخليط صفار البيض باستخدام الفرشاة ثمّ رش القليل من السكر عليه.
- إدخال الكعك إلى الفرن المُسخّن وخبزه لمدّة من ثلاثين دقيقة إلى خمس وثلاثين دقيقة.
- إخراج الكعك من الفرن ووضعه على شبك معدني ليبرد ثمّ تقديمه.
