العربية  

books brittle bites with starch

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لقيمات هشة بالنشا (Info)


المكونات

  • كوبٌ ونصف من الدقيق.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من السكر.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الخميرة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الحليب.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من النشا.
  • ملعقتانِ كبيرتانِ من الماء.
  • ماءٌ للعجن.
  • كميّةٌ من الزّيت النباتي للقلي.
  • ثلاثة أكوابٍ من القطر كثيف.


طريقة التحضير

  • نضع الخميرة وملعقتين من الماء في وعاءٍ صغيرٍ ونخلطهما.
  • نضع الدقيق، والنشا، والسكر، والحليب في وعاءٍ ونخلط المكونات جيداً.
  • نُضيف خليطَ الخميرة والماء للمكوّنات ونخلطهم.
  • نُضيف الماء تدريجياً حتى نَحصل على عجينةٍ سلسة.
  • نُغطي العجينة ونتركها لمدّة ساعةٍ حتى تختمر.
  • نَضع الزيت في قدرٍ عميقٍ ليسخن.
  • نَضع كميةً من العجينة باليد ونضغط عليها حتى تبدأ بالخروج، ثمّ نقطعها بواسطة ملعقةٍ ممسوحةٍ بالزيت، ثمّ نَضعها في الزيت الساخن.
  • نُكرّر العملية حتى يمتلئ القدر، ونُقلبُه باستمرار حتى تكتسب اللون الذهبي.
  • نُزيل الكُرات المقلية من الزيت ونضعها في القطر البارد فوراً.
  • نضع اللقيمات في طبقِ التقديم.


Source: mawdoo3.com