العربية  

books biscotti crust shorts

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شورت كرست بسكوتي (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكونات

  • كوبان من الطحين متعدد الاستخدامات.
  • مئة وثلاثون غرامًا من الزبدة الباردة المفرومة إلى مكعبات.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.


طريقة التحضير

  • وضع الطحين والبيكنج باودر والملح والزبدة في وعاء محضرة الطعام وتثبيت مضرب التقليب والخلط جيدًا حتى تتشكل كتل صغيرة بحجم حبة الحمص.
  • إضافة الحليب إلى الخليط وإعادة خلط المكوّنات بشكلٍ متقطع حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس ورطب.
  • وضع العجينة على سطحٍ مستوٍ بعد رشه بالدقيق ثمّ فرد العجينة عليه لتصبح متوسطة السماكة والبدء بتقطيعها إلى قطع مربعة الشكل.
  • نقل المربعات إلى صينية خبز مجهزة.
  • إدخال الصينية إلى فرن ساخن درجة حرارته 200 درجة مئوية وخبز القطع لمدّة تتراوح من ثماني عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة أو حتى تصبح باللون البني ثمّ تقديمها بجانب الشاي أو القهوة أو النسكافيه وبجانب الحلويات المتنوعة.
Source: mawdoo3.com