العربية  

books apple crumbs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فتات التفاح (Info)


مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص


المكوّنات

  • كوبان من الطحين المنخول.
  • ملح.
  • كوب من السكر البني.
  • مئتا غرامٍ من الزبدة غير المملحة المقطعة إلى مكعبات.


مكوِّنات الحشوة:

  • أربعمئة وخمسون غراماً من التفاح المقشّر ومنزوع اللب والمقطع.
  • ربع كوب من السكر البني.
  • ملعقة كبيرة من الطحين العادي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • رشة من القرفة المطحونة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
  • وضع الطحين، والسكر في وعاء كبير ودمجهم جيداً.
  • إضافة بضع مكعبات من الزبدة كل فترة ودعكها بخليط الطحين.
  • الاستمرار بالدعك ليصبح قوام الخليط كالبقسماط.
  • وضع التفاح في وعاء كبير ورش السكر فوقه، والطحين، والفانيلا، وعصير الليمون، والقرفة وتحريك المكونات جيداً.
  • دهن طبق آمن للاستخدام في الفرن بالزبدة.
  • وضع خليط التفاح في الأسفل ورش خليط الفتات على الوجه.
  • خبز الخليط في الفرن لمدة 40-45 دقيقة ليتحمّر الفتات ويغلي خليط التفاح.
  • تقديم الخليط مع آيس كريم بالفانيلا.


Source: mawdoo3.com