books an overview of rosemary and ginger
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
لمحة عامة حول إكليل الجبل والزنجبيل (Info)
ينتمي إكليل الجبل؛ أو كما يُعرف بالروزماري إلى الفصيلة الشّفوية (بالإنجليزيّة: Lamiaceae)، والتي تَضُم أعشاباً أخرى مثل الزّعتر، و المردقوش الشائع (بالإنجليزيّة: Oregano)، والرّيحان، بالإضافة إلى الخزامى أو اللافندر (بالإنجليزيّة: Lavender)، وإكليل الجبل هو شجيرة دائمة الخضرة، تنمو في المناطق الدّافئة، وتُزهِر في فصل الصيف أزهاراً صغيرةً بيضاء، أو وردية، أو زرقاء اللون، وذات رائحة تشبه رائحة الصّنوبر، أو رائحة الكافور القويّة، أمّا الزّنجبيل فهو نبات مُزهِر يُستخدم في الطّعام كتوابل، ويَعود أصله إلى الصّين، وينتمي إلى العائلة الزّنجبيلية (بالإنجليزيّة: Zingiberaceae)، ويُعرَف اسم الجزء المُستخدم منه بالجذمور (بالإنجليزيّة: Rhizome)، وتشبه جذورُ الزّنجبيل جذور الكركم، والهال أيضاً.
