العربية  

books almond triangle ornaments

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى مثلثات اللوز (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة النباتية.
  • كأسان من اللوز.
  • كأس من السكر.
  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.


مكوّنات العجينة

  • كأس من الزبدة النباتية.
  • كأسان من الدقيق الأبيض.
  • كأس من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • كأس من المربى بالطعم الذي نرغب به.


طريقة التحضير

  • نخلط اللوز المسلوق، والزبدة، والقرفة، والسكر، وماء الزهر، وذلك حتى يتشكل لدينا خليط متجانس، ثم نشكله إلى كرات دائرية صغيرة الحجم.
  • نضع الخميرة، والزبدة، والدقيق، والسكر في وعاء مجوف، وندعك المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليد، حتى نحصل على عجينة طرية ومتجانسة، ثم نتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها، لمدة لا تقل عن الساعة.
  • نفرد العجينة على سطح صلب ومنثور عليه القليل من الدقيق، ثم نقطعها إلى بشكل دائري متوسط الحجم.
  • نضع في كل دائرة نصف ملعقة كبيرة من المربى وفوقها كرة من اللوز، ثم نغلقها بشكل مثلث، ونستمر بتكرار هذه الخطوات حتى نفاذ كميّة العجينة.
  • ندهن صينيّة بالقليل من الزبدة، ثم نرص فيها المثلثات، ونخبزها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة، حتى تأخذ اللون الذهبي وتنضج بشكل كامل.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد، ثم نقدمها باردة وبجانبها فنجان من القهوة.


Source: mawdoo3.com