العربية  

books algerian suspect

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

المشكوك الجزائري (Info)


المكونات

  • مئتان وخمسون غراماً من المرجرين.
  • نصف كوبٍ من السكر البودرة.
  • صفار أربع بيضات.
  • كوبٌ من اللوز.
  • القليل من الملح.
  • كميّة مناسبة من الخميرة.
  • ست ملاعق من مبشور قشر الليمون.

للزينة

  • ثلاثمئة غرامٍ من اللّوز المُكسّر.
  • بياض بيض.
  • عسل أو القليل من القطر.
  • فواكه مجففة لأيّ صنف محبب.


طريقة التحضير

  • امزجي كلّاً من المرجرين، والسكر، والخميرة، واللوز.
  • ضعي صفار البيض، والملح، وقشور الليمون، وامزجي المكوّنات حتى تتكوّن لديك عجينةٌ ملساء متماسكة.
  • اصنعي كرات صغيرةً، ودحرجيها في بياض البيض، ثم غلّفيها باللوز المكسّر.
  • زينيها بقطع الفواكه المجففة، وادخليها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • اسكبي القليل من العسل أو القطر على كلّ كرة من كرات المشكوك.
  • رتبيها في طبق التقديم وقدميها.


Source: mawdoo3.com