The download is free, but we offer some paid services. Support us by subscribing
Delete ads and speed up browsing the library.
The download starts with the click of a button without waiting for the book to be ready.
No limits for download times.
You can upload unlimited books in the library.
Enable readers to download your books without waiting.
Delete ads on the books that you publish.
No problems with download links for your uploaded books.
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
| Author: | Bernard Rossi |
| Category: | Nutritional Supplements [Edit] |
| Language: | Arabic |
| Publisher: | رشاد برس |
| Release Date: | 01 Mar 2004 |
| Pages: | 271 |
| Rank: | 263,121 No 1 most popular |
| Short link: | Copy |
| More books like this book | |
إن أهمية تناول الطعام الجيد هي أكثر من ضرورية وخصوصاً في هذا العالم المتحضر الموسوم بغزارة الإنتاج للكميات، ولكن حدث ولا حرج عن النوعيات. إن المجتمع الغربي لم يكن في يوم من الأيام ممون هذا التموين (الغذائي) كما هو الحال عليه اليوم من 2000 سنة. ومع ذلك فإننا لم نكن أيضاً بهذه الروادة من التغذية كما نحن عليه اليوم! فهناك ثلاث قوى كبيرة ومؤثرة تهدد طعامنا اليومي: 1-افتقار عام للمواد الغذائية الغنية بالنوعية الجيدة والغنية بالفيتامينات والعناصر الحيوية والأحماض المعدنية مما قد يؤدي إلى إضعاف الحالة العامة للجسم. 2-عملية استهلاك السكريات السريعة والمكررة وبشكل مفرط تؤدي إلى إضعاف البنكرياس وتكون السبب المباشر بحدوث السمنة بسبب تراكم الدهون التي تسببها السكريات. 3-الاستهلاك الزائد للدهون الحيوانية المشبعة يزيد من كمية الكولستيرول الضار فيما يسمى (Light Density Lipids) (L.D.L) أي الدهون ذات الكثافة الخفيفة في إفساد ما يسمى (High Density Lipids) (H.D.L) أي الدهون ذات الكثافة العالية. وهذا يؤدي إلى تكوين الصفائح المغلفة لغشاء الجدار الداخلي للشرايين وما يسهل ظهور مشاكل في شرايين القلب (انسداد) إلى أزمات دماغية وإلى شيخوخة مبكرة وكذلك إلى السرطانات التي تصيب الأعضاء ذات الصلة الهرمونية وبالمقابل فإن المواد الغذائية تلعب دوراً علاجياً في حياتنا ولكن بشرط الاختيار الجيد لها.
من هذا المنطلق يأتي هذا الكتاب الذي يطمح المؤلف من خلاله مساعدة القارئ للوصول إلى الدليل الصحيح للمواد الغذائية الشفائية أي للتغذية العلاجية. فبواسطة الغذاء الملائم بالإمكان إعادة التوازن للمبادئ الوظيفية للجسم الإنساني بشكل مادي وعقلي أيضاً. والمشاركة بصورة فعالة في عملية التنقية لهذا الجسم من التسمم البكتيري (ديتوكسين) وفي إعادة تموينه بالإملاح المعدنية ومنحه الفعالية والنضارة المتجددة. ويبقى القيام بما يقترحه المؤلف في برنامجه الغذائي الصحي الموصوف في هذا الكتاب.
عدا عن أن طعامنا اليومي هو أيضاً غذاءنا اليومي فإن بإمكانه أن يكون دواءنا اليومي، الذي يجعلنا في مأمن لكثير من الأمراض. وهذه الفكرة ليست بدعة جديدة ولكنها كانت من مبادئ أبقراط منذ ألفين وأربعمائة سنة تقريباً. ومنذ ذلك الوقت نسي الناس هذه البديهية نسياناً تاماً. ومن المهم إعادة إعطاء الغذاء الأهمية الحقيقية على ضوء كل الكوارث الحادثة بسبب أخطاء الزراعة الصناعية بشكل مفرط بحيث أنها شكلت الأساس لأمراض متعددة.
ويكفي في الواقع أن نلقي نظرة فاحصة على غذائنا الحالي من منظور الأداء الجيد لخلايا أجسامنا وعلى عاداتنا الغذائية الكارثية حتى نصعق. إن غذائنا يخضع للتكرير الصناعي بعد يوم ويتلوث بمنتجات كيماوية مثل مبيدات الأعشاب ومبيدات الحشرات والملونات والمواد الحافظة، أما اللحوم ومن التطرق إلى موضوع مرض جنون البقر (ESB) فإنها تتعرّض "للتسمم" بسبب المضادات الحيوية والهرمونات المسنة للماشية. وماذا نقول عن الماء، عندما يضاف إليه الكلور من أجل التخلص من الميكروبات فإنه يعوض عن احتوائه للميكروب باحتوائه على المواد الثقيلة مثل الزئبق والرصاص إلخ…
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Be the first one to Rate, Review and Quote from the book
E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.
Intellectual property is reserved for the authors mentioned on the books and the library is not responsible for the ideas of the authors
Old and forgotten books that have become past to preserve Arab and Islamic heritage are published,
and books that their authors are accepted to published.
The Universal Declaration of Human Rights states: "Everyone has the right freely to participate in the cultural life of the community, to enjoy the arts and to share in scientific advancement and its benefits.Everyone has the right to the protection of the moral and material interests resulting from any scientific, literary or artistic production of which he is the author".