العربية  

Book Egg Quality Guide

Copyright reserved

The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review

Copyright reserved
Egg Quality Guide
Qr Code Egg Quality Guide

Egg Quality Guide

Author:
Category: Egg Production [Edit]
Language: Arabic
Publisher:  المكتب العربي للمعارف
ISBN: 9789772767021
Release Date:
Pages: 106
Rank: 419,604 No 1 most popular
Short link: Copy
More books like this book
Reviews ( 0 )
Quotes ( 0 )
Download is not available

Book Description

يعتبر بيض الدجاج chicken eggs من المصادر الممتازة للعديد من العناصر الغذائية nutrients، وهناك العديد من الدراسات التي حددت وميزت النشاط البيولوجي لمكونات البيضة. وهناك العديد من الأنشطة البيولوجية المصاحبة لمكونات بيض الدجاج، منها على سبيل المثال النشاط المضاد للبكتريا antibacterial، والنشاط المضاد للفيروسات anti-viral، والنشاط المحور للمناعة immunomoedulatory activity، النشاط ضد الإصابة بالسرطان anti-cancer، وتشير النشاطات إلى أهمية البيضة ومكوناتها في المحافظة على صحة الإنسان واستخدامها للوقاية من الأمراض بالإضافة إلى استخدامها بصورة علاجية. وفي الحقيقة فقد تم التعرف على العديد من المكونات مثل ليزوذيم lysozyme بياض البيضة ومادة الأفيدين avidin والجلوبيولينات المناعية immunoglobulin لصفار البيض وكذلك اللستين (وهي مادة دهنية في صفار البيض وأنسجة الحيوان والنبات) وقد أُنتجت هذه المواد بالفعل على النطاق التجاري، وتم تطبيقها في علاج بعض الحالات المرضية للإنسان. وسنحاول في هذا الكتاب التعرف على الأهمية المعنوية للمكونات البيولوجية لبيض الدجاج وإمكانية استخدامها في علاج الإنسان أو استخدامها كمقوي أو مكمل غذائي.

Copyright reserved

Copyright reserved

The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review

Reviews ( 0 )
Quotes ( 0 )
  Search for another book

Book Review "Egg Quality Guide"

Book Quotes "Egg Quality Guide"

Other books like "Egg Quality Guide"

Other books for "Ahmed Jalal Alsayed"

Hide Intellectual property is reserved to the author of the aforementioned book
If there is a problem with the book, please report through one of the following links:
Report the book or by Contact us

E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free