موسوعة قوانين مراقبة الاغذية
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
كتاب موسوعة قوانين مراقبة الاغذية
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
موسوعة قوانين مراقبة الاغذية
| مؤلف: | سمير عبد العزيز غنيم |
| قسم: | المراجع والموسوعات والأطالس والقواميس العلمية [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | دار الجيل - بيروت |
| تاريخ الإصدار: | 01 يناير 1992 |
| الصفحات: | 1197 |
| ترتيب الشهرة: | 297,532 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
وصف الكتاب
لما كانت المكتبة المصرية الحديثة تخلو من مرجع جامع للقوانين والقرارات الصادرة بجمهورية مصر العربية يوضح ما تحدد من شروط ومواصفات للسلع الغذائية المنتجة محلياً والمستوردة، وما شرع من تنظيم لتداولها وضمان لأحكام الرقابة عليها - للإطمئنان على سلامتها من الغش والأضرار الصحية ومطابقتها للمعايير الكيماوية والبكتريولوجية التي وضعتها بدقة الأجهزة الفنية والرقابية المختصة. فقد قام المؤلف بعد ممارسة عملية في مجال مراقبة الأغذية لأكثر من ثلاثين عاماً مضت - بجمع تلك التشريعات وما أضيف إليها من إصدار مستحدث أو تعديل بالحذف أو الإضافة في مجلدين يضعهما بين يدي من يهمه الأمر من السادة الدارسين ومفتشي الأغذية والصحة والأطباء البيطريين ورجال الرقابة التجارية والتموينية ورجال القانون، والشركات المنتجة للأغذية والمستوردة والمصدرة لها، والعاملة في مجال تجارتها من القطاعين العام والخاص على إختلاف أنواعها... إلخ، لتكون لهم دليلاً يتبعون سبيله. وتكمن أهمية جمع التشريعات السارية الخاصة بالمنتجات الغذائية في مجلدين يستهدف عدة مصالح أساسية ومشتركة... نجملها فيما يلي: أولاً: ضمان إستفادة جمهور المستهلكين بإمدادهم بالغذاء ذي القيمة الغذائية المرتفعة، ثانياً: ضمان عدم غش المواطنين وإستغلالهم، ثالثاً: التأكد من تطبيق الإشتراطات الصحية في كافة مراحل الإنتاج للمادة الغذائية ومنع حدوث التسمم الغذائي أو أية أضرار بصحة المواطنين المستهلكين، رابعاً: تهيئة فرص المنافسة الشريفة بين المنتجين لرفع جودة الإنتاج وتحسينه إلى الحد الذي يصل بمستوى الإنتاج إلى الدرجة أدنى يكون بها مطابقاً للمواصفات الغذائية التي حددها المشرع، وقد يتعداها إلى الأرفع جودة، خامساً: توضيح أسلوب الرقابة على الأغذية المنتجة محلياً والمستوردة وتنظيم كيفية أخذ العينات منها والتحفظ على الإغذية المشتبه على غشها أو عدم صلاحيتها للإستهلاك الآدامى والتصرف بشأنها، ووضع الضوابط والضمانات الكافية لتأدية الأجهزة المنوط بها الرقابة عملها على الوجه الأكمل، سادساً: توفير الوقت والجهد لكل من العاملين في مجال تداول الأغذية أو مراقبتها أو الباحثين عن العدالة من رجال القانون. ونظراً لتزايد نسبة قضايا غشّ الأغذية في السنين الأخيرة بجمهورية مصر العربية، وارتفع معها مُعدَّل الحكم بالإدانة وانخفض مُعدَّل البراءة وذلك لتعدد التشريعات الخاصة بها - الأمر الذي أدى إلى بلبلة أفكار المشتغلين في إنتاجها وتداولها أولاً؛ والفنِّيين القائمين على مراقبتها ثانياً، ورجال القضاء ثالثاً. وجد المؤلف من الضروري أن يوضح للسادة الدارسين في الجزء الثاني من الموسوعة / معيار الدليل المستمد من نتيجة الفحص المعملي من الناحية الفنية في جرائم غشّ الأغذية، وكيفية تطبيقه على الوجه الصحيح، كي تصدر الأحكام في ساحة العدالة مُرتكزة على الأسس العلمية الفنية الصحيحة المعتمدة دون سواها. هذا وقد أضاف للجزء الثاني أحدث التشريعات الغذائية، والبعض الذي تم تعديله جزئياً، وكذلك الذي يلحق بالجزء الأول من الموسوعة إستكمالاً للفائدة المرجوة منها.
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
شارك الكتاب :
مراجعة كتاب "موسوعة قوانين مراقبة الاغذية"
اقتباسات كتاب "موسوعة قوانين مراقبة الاغذية"
كتب أخرى مثل "موسوعة قوانين مراقبة الاغذية"
كتب أخرى لـ "سمير عبد العزيز غنيم"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
