مبادىء سلامة الاغذية
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
تحميل كتاب مبادىء سلامة الاغذية Pdf
مصدر الكتاب
تم جلب هذا الكتاب من موقع archive.org على انه برخصة المشاع الإبداعي أو أن المؤلف أو دار النشر موافقين على نشر الكتاب في حالة الإعتراض على نشر الكتاب الرجاء التواصل معنا
مبادىء سلامة الاغذية
| مؤلف: | د. فهد بن محمد الجساس - د. صلاح الدين عبدالله الأمين |
| قسم: | السموم [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية KACST _ السعودية |
| الصفحات: | 335 |
| حجم الملف: | 18.57 ميجا بايت |
| نوع الملف: | |
| تاريخ الإنشاء: | 16 فبراير 2011 |
| ترتيب الشهرة: | 58,564 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
وصف الكتاب
كتاب - مبادىء سلامة الاغذية - لي الدكتور فهد بن محمد الجساس .
فهرس فصول الكتاب :
* الغذاء
* القضايا والتحديات في سلامة الأغذية
* السموم الموجودة طبيعيا في الأغذية
* الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء
* الفيروسات والطفيليات
* المواد المضافة للأغذية
* الأغذية المحورة جينياً
* تشعيع الأغذية
* التلوث الغذائي
* فساد الأغذية
* الممارسات الصحية والإرشادات لضمان سلامة الأغذية
* ضوابط المواد الخام المستخدمة في التصنيع الغذائي والسلامة الغذائية في المطاعم والمنازل
* حفظ الأغذية
* تأثير عمليات التصنيع على مكونات المادة الغذائية والجودة والسلامة
* شهادة المطابقة وعلامة الجودة
* تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة - نظام الهاسب
* الهيئات والمنظمات المعنية بسلامة الأغذية
* الخاتمة
شارك الكتاب :
مراجعة كتاب "مبادىء سلامة الاغذية"
اقتباسات كتاب "مبادىء سلامة الاغذية"
كتب أخرى مثل "مبادىء سلامة الاغذية"
كتب أخرى لـ "د. فهد بن محمد الجساس - د. صلاح الدين عبدالله الأمين"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
