English  

كتب ليالي لبنان بالقطر

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ليالي لبنان بالقطر (معلومة)


المكوّنات

  • أربع كؤوس من الحليب السائل.
  • كأس من السميد الناعم.
  • ثلاث حبات من المستكة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • علبتان من القشطة.
  • نصف كأس من الفستق الحلبيّ المهروس.
  • كوبان من القطر.


طريقة التحضير

  • نضع حبات المستكة في قدر مناسب، ونتركها على النار حتى تتصاعد رائحتها وتذوب.
  • نضيف السميد الناعم، والحليب السائل، إلى المستكة ونستمرّ بتقليبها حتى نحصل على خليط سميك.
  • نزيل القدر عن النار، ونضيف إليه ماء الزهر، وماء الورد ونقلّب الخليط مع بعضها البعض جيداً.
  • نسكب الخليط في قوالب مناسب، ثم ندخله إلى الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن الساعة وحتى يبرد بشكل كامل.
  • نخرج القالب، ونضع على وجهها القشطة، ونرشّ عليه الفستق الحلبيّ المطحون، ثم نضيف إليه القطر المعدّ مسبقاً.
  • نقدّم طبق من ليالي لبنان بادرة مع فنجان من القهوة.
المصدر: mawdoo3.com