كتب البغرير الجزائري بالقطر
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البغرير بالقطر
# البغرير الجزائري التقليدي
# كيفية صنع البغرير الجزائري
# البغرير الجزائري بالخل الأبيض
# طريقة عمل البغرير الجزائري
# البغرير مع صلصة القطر
# صوص البغرير
# إعداد البغرير
# طريقة البغرير
# طريقة تحضير البغرير
# طريقة عمل البغرير المغربي
# إعداد البغرير المغربي
# البغرير بالعسل
# البغرير بالكاكاو
# طريقة تحضير البغرير المغربي
# طريقة البغرير المغربي
# طريقة صوص البغرير
# طريقة صنع البغرير
# إعداد صوص البغرير
# طريقة صنع البغرير المغربي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البغرير الجزائري بالقطر (معلومة)
المكوّنات
- كوب ونصف من السميد.
- كوب من الطحين.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- أربعة أكواب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من الملح.
القطر:
- كوبان من السكر.
- كوبان إلا ربع من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
- ربع كوب من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- قشر برتقال أو ليمون.
- جوز محمّص خشن حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نخلط السميد، والطحين، والبيكنج باودر، والخميرة، والماء، والسكر، والملح معاً في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج كثيف.
- نضع المزيج في وعاء، ونتركه لمدة عشرين دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
- ندهن مقلاة بالقليل من الزبدة، ونسخنها على نار متوسطة.
- نسكب مقدار كافي من مزيج البغرير في الملاة الساخنة، ونتركه حتى ينضج من الأسفل مع مراعاة عدم قلبه على الجهة الأخرى.
- نذيب السكر في الماء، ونضيف له قشر البرتقال أو الليمون، ونضع القدر على نار متوسطة.
- نترك المكونات السابقة تغلي جيّداً لمدّة لا تقل عن عشر دقائق حتى يثخن المزيج ويتكاثف.
- نزيل قشر البرتقال أو الليمون من القطر، ثمّ نضيف له العسل والزبدة مع التحريك حتى الذوبان.
- نرفع القطر عن النار، وننكهه بماء الزهر للحفاظ على رائحته ونكهته.
- نضع فطائر البغرير في طبق، ثمّ نقدمها إلى جانب القطر.
