كتب فخذ الضأن المشوي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لحم الضأن المشوي مع الثوم
# ريش الضأن مع البطاطا المشوية
# لحم الضأن المشوي بالزنجبيل
# لحم الضأن المشوي بالفرن
# كتف الضأن المشوي
# كتف الضأن المشوي على الفحم
# لحم الضأن المشوي بالعسل
# ريش لحم الضأن المشوية
# القيمة الغذائية لفخذة الضأن
# أرز مع اللحم المفروم وفخذ الضأن
# فخذ الخروف المشوي مع الخضار
# لبس له جلد الضأن
# ريش الضأن بصلصة البلسميك
# ريش الضأن على الفحم
# موزات الضأن بالزيت
# ضلوع الضأن بالخضار
# لحم الضأن بالكريمة والزعتر
# قطع الضأن مع البهارات الهندية
# الكباب بلحم الضأن والكرز
# شوربة الجريش بلحم الضأن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فخذ الضأن المشوي (معلومة)
المكوّنات
- فخذ ضأن منزوع العظم.
- بصلتان متوسطتا الحجم، مبروشتان.
- عصير بصلة.
- خمسة فصوص من الثّوم.
- نصف كوب من الزّبدة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الخردل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- نصف كوب من النّعناع الطّازج المَفروم بشكلٍ خشن.
طريقة التّحضير
- نخلط النّعناع، والخردل، وعصير البصل، والفلفل الأسود جيّداً في وعاء مناسب.
- نمزج الخليط مع الفخذ، ونتركه في الثلّاجة مدّة ساعتين.
- نضع ربع كوب من الزّبدة على النّار ونتركها حتّى تذوب، ثمّ نُضيف لها البصل المبروش والثّوم ونتركهم مدّة خمس دقائق حتّى يذبل البصل.
- نضيف الكميّة المُتبقّية من الزّبدة ونُحرّك جيّداً.
- نضع الفخذ على منقل الفحم وندهنه بخليط الزّبدة من وقت لآخر.
- بعد انقضاء نصف ساعة نرشّ الملح والفلفل الأسود على الفخذ، ونُقلّبه إلى الجهة الأخرى كي يتحمّر، نُقطّعه ونُقدّمه مباشرةً.
