كتب كيكة الدايجستف
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة كيكة الدايجستف
# طريقة عمل كيكة الدايجستف
# كيكة بسكويت دايجستف
# طريقة عمل كيكة دايجستف
# بسكويت الدايجستف
# كرات بسكويت الدايجستف
# كيكة الشوكولاتة ببسكويت الدايجستيف
# ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية
# حلى بسكوت دايجستف
# حلى كاسات بسكويت دايجستف
# كيكة التفاح
# كيكة الموز
# كيكة الباباز
# كيكة الباونتي
# كيكة الجلاش
# كيكة المارينج
# كيكة الأوريو
# كيكة الملائكة
# كيكة اليانسون
# كيكة بالشوفان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة الدايجستف (معلومة)
المكونات
الطبقة الأولى
- عشر حبات بسكوت دايجستف.
- نصف كوب سكر بني.
- ثلاثة أرباع كوب دريم ويب.
- ملعقة كبيرة نسكافيه.
- ملعقة كبيرة زبدة.
الطبقة الثانية
- ربع كوب زيت.
- نصف كوب سكر.
- كوب طحين.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
- بيضتان.
- كوب لبن زبادي.
- برش حبة برتقال، أو ليمون.
للتزيين
- ست حبات جبن كريمي.
- نصف كوب حليب مكثف.
- نصف كوب شوكولاتة سائلة.
طريقة التحضير
- نكسر بسكوت الدايجستف إلى قطع صغيرة، ومتوسطة الحجم، ثم نضعها في قدر للطبخ.
- نضيف إليها بقية مكونات الطبقة الأولى ونضعها على النار، حتى تذوب الزبدة، نحركها حتى تختلط المكونات معاً، وتتشرب كل مقدار الزبدة، ونضعها جانباً.
- نضع في وعاء العجانة السكر، والزيت، ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضع البيض بالتدريج مع متابعة الخفق، نرش الملح، والفانيلا، ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط هش وخفيف.
- نصب الزيت، واللبن الزبادي على المكونات، ونتابع التقليب، كلما خفقنا المكونات أكثر حصلنا على كيك إسفنجي وطريّ.
- نضيف الطحين الآن، ونخفقه مع بقية المكونات لمدة خمس دقائق على سرعة متوسطة حتى يتجانس معها تماماً.
- دهن صينية الفرن بقليل من الزبدة المذابة، ونرش عليها قليل من الطحين، ثم نصب خليط الكيك فيها، نضع خليط البسكوت على سطح الكيك، نوزعها بحيث تغطي كل عجين الكيك.
- ندخل كيكة الدايجستف الفرن لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة، حتى تنضج وتصبح جاهزة.
- نجهز الصوص، حيث نضع في خلاط مقدار الجبن الكريمي، مع الحليب المحلّى، ونضربها على سرعة عالية حتى تتجانس المكونات معاً.
- نضيف للخليط نصف كميّة الشوكولاتة السائلة، ونقلبها معاً، ثم نضعها في كيس نايلون أو قمع التزيين لنستطيع من خلاله رسم خطوط رفيعة من كريمة الجبن، والشوكولاتة على سطح كيكة الدايجستف.
- نزين الكيكة بما تبقى من الشوكولاتة السائلة بالطريقة التي نرغب، ثم نقدمها.
