كتب كيكة اسفنجية بالليمون
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة اسفنجية بالفواكة المشكلة
# كيكة اسفنجية بالبندق المكرمل
# كيفية صنع كيكة اسفنجية
# عمل الكيكة الاسفنجية
# مكونات الكيكة الاسفنجية
# طريقة صنع الكيكة الاسفنجية
# الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة
# أبسط كيكة اسفنجية
# أفضل طريقة كيكة اسفنجية
# الكيكة الاسفنجية السريعة
# الكيكة الاسفنجية بالمربى
# الكيكة الاسفنجية بالفانيلا
# الكيكة الاسفنجية بالزبدة المحمصة
# كيكة اسفنجية سهلة
# الكيكة الاسفنجية البسيطة
# الكيكة الاسفنجية مع كريمة الكاكاو
# كيكه اسفنجية جافة
# كيكة الاسفنجية الاقتصادية
# طريقة تزيين الكيكة الاسفنجية
# طريقة ومكونات الكيكة الاسفنجية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة اسفنجية بالليمون (معلومة)
المكونات
- ملعقة صغيرة الحجم من مبشور قشر الليمون.
- كأس من السكر الناعم المنخول.
- صفار ست بيضات.
- ربع كأس من الماء المغلي.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- كأس من الطحين.
- ملعقة صغيرة ونصف من بودرة الباكينج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- بياض ستّ بيضات.
- ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الفانيلا.
طريقة التحضير
- سخّني الفرن على درجة حرارة ثلاثمائة وخمسين فهرنهايت.
- اخلطي مبشور قشر الليمون مع السكر المنخول.
- أحضري وعاءً وضعي فيه كل من صفار البيض، وبودرة الفانيلا، ومن ثم اخفقيهما معاً إلى أن يصبح المزيج خفيفاً، بعد ذلك أضيفي للمزيج خليط السكر ومبشور قشر الليمون، ولكن احرصي على أن تتمّ الإضافة بشكل تدريجي مع استمرارك في الخفق.
- أضيفي الماء المغلي للمزيج، ومن ثم دعيه جانباً إلى أن يبرد.
- بعد أن يبرد المزيج، أضيفي إليه ملعقة عصير الليمون.
- انخلي الطحين، ومن ثم انخليه مرة اخرى مع كل من الملح وبودرة الباكينج باودر.
- أضيفي خليط الطحين إلى صفار البيض ومن ثم حرّكيهما بيدك مع بعضهما البعض بشكل جيد.
- اخفقي بياض البيض بشكل جيّد إلى أن يجمد، ويمكنك استخدام الخفاقة الكهربائية في هذه الخطوة.
- أضيفي بياض البيض إلى مزيج صفار البيض، وحركيهما معاً بخفة إلى أن تختلط كلّ المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيّد.
- احضري قالب لخبز الكيك، ولكن حاولي أن يكون مرتفع من الوسط وأن يكون قطره قرابة الاثنين وعشرين سنتمتراً، ولا تتطلب منك هذه الخطوة أن تكون الصينيّة مدهونة، ومن ثم صبّي فيها المزيج وضعيه في الفرن لمدّة ساعة إلّا ربع، على فرن تمّ تسخينه مسبقاً على الحرارة المذكورة.
