كتب الكيكة الاسفنجية البسيطة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# عمل الكيكة الاسفنجية # مكونات الكيكة الاسفنجية # طريقة صنع الكيكة الاسفنجية # الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة # الكيكة الاسفنجية السريعة # الكيكة الاسفنجية بالمربى # الكيكة الاسفنجية بالفانيلا # الكيكة الاسفنجية بالزبدة المحمصة # الكيكة الاسفنجية مع كريمة الكاكاو # كيفية عمل الكيكة الاسفنجية # طريقة تزيين الكيكة الاسفنجية # طريقة ومكونات الكيكة الاسفنجية # طريقة الكيكة الاسفنجية بالكاكاو # ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية # كيكة الليمون الاسفنجية # كيكة الاسفنجية الاقتصادية # كيكة البرتقال الاسفنجية # الكيكة الحلزونية البسيطة # الكيكة الإسفنجية بكريمة الشانتيه # الكيكة الإسفنجية مع البوظة

عرض المزيد

الكيكة الاسفنجية البسيطة (معلومة)

مدّة تحضير المكوّنات	25 دقيقة
مدّة الطهي	20 دقيقة
تكفي لـ	8 أشخاص
طريقة الطهي	الخبز

المكوّنات

ست بيضات.
كوب من السكر.
كوب من الطحين.
معلقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التّحضير

تثبيت الرف الشبكي في منصف الفرن، ثمّ تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تجهيز قالب الكيك عن طريق وضع ورق الزبدة في قاع القالب.
نخل الدقيق داخل طبق عميق ثلاث مرات.
وضع كلٍ من: السكر، والبيض، والفانيلا في وعاء الخلّاط، ثمّ تثبيت مضرب المزج.
تشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة لمدّة خمس دقائق إلى أن يتضاعف حجم المزيج، ويصبح سميكاً وذا لون أصفر فاتح جداً.
إزالة الوعاء عن الخلّاط، ثمّ إضافة ربع كوب من الدقيق.
تقليب المزيج باستخدام ملعقة خشبية، والتقليب من الأسفل لأعلى.
إضافة ما تبقى من كمية الطحين بشكل تدريجي، ثم تحريك المزيج إلى أن يختفي الطحين تماماً.
سكب مزيج الكيك في قالب الخبز.
خبز الكيك لمدّة عشرين دقيقة، واختبار نضج الكيك عن طريق استخدام عود خشبي صغير، فإن خرج نظيفاً فذلك دليل على أن الكيك قد نضج، وإن خرج مع القليل من المزيج فإنّ الكيك لم ينضج.
إخراج الكيك من الفرن بعد أن ينضج، ثم وضعه على شبك معدني إلى أن يبرد تماماً.
فصل الكيك عن القالب عن طريق تمرير سكين عريضة بين حافة القالب والكيك.
قلب الكيك على قاعدة مصنوعة من الكرتون، ثم التخلّص من ورق الزبدة.