كتب كيفية عمل خبز العروك
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل خبز العروك
# إعداد خبز العروك
# عمل خبز عروك عراقي
# خبز عروك خبز باللحم
# كيفية عمل الخبز عروك
# طريقة عمل عروك الموصل
# خبز العروق باللحم
# خبز اللحم العراقي خبز العروق
# خبز العروق باللحم والبقدونس
# خبز العروق باللحم المفروم
# خبز عروق بدون لحم
# خبز عروق بالشمر
# خبز العروق بالخضار
# كيفية عمل الخبز الفرنسي
# كيفية عمل الخبز بالثوم
# كيفية عمل خبز التورتيلا
# كيفية عمل الخبز العراقي
# كيفية عمل الخبز العربي
# كيفية عمل الخبز الزنجباري
# كيفية عمل خبز الصمون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيفية عمل خبز العروك (معلومة)
المكوّنات
- كأسان من الطحين.
- كأس من الماء الفاتر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- كأس من الكزبرة المفرومة.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- حبة طماطم مقطعة.
- مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
- ملح -حسب الرغبة-.
- فلفل أسود -حسب الرغبة-.
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- عقدة صفراء -حسب الرغبة-.
- كمية كافية من الزيت لدهن المقلاة.
طريقة التحضير
- ننخل الطحين، ونضيف إليه الخميرة والملح، ثمّ نضيف الماء بشكلٍ تدريجي للحصول على عجينة متماسكة ولينة، ثمّ نتركها جانباً لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
- نحمي زيت الزيتون في مقلاة على الغاز، ونقلّب البصل فيه، ثمّ نضيف إليه اللحمة، ونقلبها باستمرار حتى تنضج، ثمّ نضيف الطماطم، والكزبرة، والتوابل.
- نضيف خليط اللحم إلى العجين، ونخلطهما، ثمّ نصنع كرات منه، ونتركها مدة من الزمن حتى تتخمر، ثمّ نفردها براحة اليد.
- ندهن المقلاة بالزيت، ثمّ نحميها قليلاً، ونضع العجين فيها، ونتركه حتى يتحمر، ويصبح ذهبي اللون، ثمّ نقلبه كي ينضج من جميع الجهات.
