كتب كيفية عمل خبز الصمون
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل خبز الصمون العراقي
# عمل خبز الصمون الفرنسي
# خبز الصمون بالحليب
# إعداد خبز الصمون الفرنسي
# طريقة تحضير خبز الصمون
# خبز الصمون بالجبن
# الجبنة بخبز الصمون
# إعداد خبز الصمون الإسفنجي
# خبز الصمون باللبن الرائب
# أكلات بخبز الصمون
# خبز الصمون الطري
# طريقة خبز الصمون بالحليب
# كيفية عمل صمون عراقي
# عمل خبز صمون
# كيفية عمل الصمون العراقي
# كيفية عمل الصمون الفرنسي
# عمل الصمون بالحليب
# طريقة عمل السينابون بالصمون
# طريقة عمل الصمون العادي
# طريقة عمل الصمون المحشي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيفية عمل خبز الصمون (معلومة)
المكوّنات
- أربعة أكواب من الطحين.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- بيضة.
- صفار بيضة.
- كوب من الحليب الفاتر.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع ملعقة كبيرة من السكر.
طبقة الزينة:
- صفار بيضة.
- سمسم.
- حبة البركة.
- بذور الخشخاش.
طريقة التحضير
- خلط كافة المكونات الجافة مع بعضها البعض.
- إضافة الزبدة الباردة إلى المكوّنات الجافة، وفركها جيداً حتّى يتحول قوامها إلى ما يشبه الرمل.
- عمل حفرةٍ في منتصف المزيج السابق، ووضع الحليب فيها.
- إضافة البيضة، وصفار البيضة الثانية، وعجن المكوّنات جيداً مدّةً لا تقلّ عن عشر دقائق.
- وضع العجينة الناتجة في وعاءٍ زجاجي مدهونٍ بالقليل من الزيت النباتي.
- تغطية الوعاء، وترك العجينة حتّى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- تشكيل العجينة إلى أسطواناتٍ متوسطة الحجم، وتركها ترتاح مدّة نصف ساعةٍ إضافية.
- دهن قطع الصمون بصفار البيض، وتزيينها إمّا باسمسم، أو حبة البركة، أو بذورالخشخاش.
- إدخال العجينة في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة لفترةٍ تتراوح بين ربع ساعة إلى ثلث ساعة.
