English  

كتب خبز العروق باللحم المفروم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خبز العروق باللحم المفروم (معلومة)


المكوّنات

  • ربع كيلوغرام من الدقيق المنخول.
  • ملعقة صغيرة من خميرة الطعام.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • حبة بصل مفرومة.
  • ثلاثُ ملاعق كبيرة من البقدونس.
  • ربع كيلوغرام من اللحم.
  • ماء، حسْبَ الحاجة.


طريقة التحضير

  • اخلطي الدقيق، والّلحم، والخميرة، والملح، والكركم، والبصل، والبقدونس في إناءٍ واسع.
  • اسكبي الماء المكوّنات، ثمّ ضعيها في العجّانة، واعجنيها جيّداً.
  • اتركي العجينة في مكانٍ دافئ حتّى تختمر وترتفع.
  • قطّعي العجينة إلى قطع متساوية، ثمّ اقليها في الزيت الساخن، حتّى تتحمر جيّداً.
المصدر: mawdoo3.com