English  

كتب كيش بالخضار قليلة الدسم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيش بالخضار قليلة الدسم (معلومة)


المكوّنات:

  • شريحتان من عجينة البف بيستري قليلة الدَّسم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • عبوة من الفطر المُقطَّع.
  • حبّتان صغيرتان من الجرز مبشورتان، ومن الكوسا.
  • ربع كيلو غرام من زهرات البروكلي.
  • حبّة كبيرة من البصل الأخضر المُقطَّع إلى شرائح رفيعة.
  • خمس بيضات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب قليل الدَّسم.
  • كوب وربع من جبنة قليلة الدَّسم مبشورة.


طريقة التَّحضير:

  • نضع صينيّة الفُرن بعد تسخينها على درجةِ حرارةٍ مُتوسطة.
  • نفرد عجينة البف بيستري في صينيّة مُناسبة، ونضع ورقة خَبز فوق العجينة، ونضع عليها حبوباً مُجفّفة.
  • نُدخِل الصينيّة إلى الفُرن فوق صينيّة الخَبز، ونتركها لمُدَّة عشر دقائق ثُمَّ نُزيل الحبوب، ونخبز مرَّة أخرى لمُدَّة عشر دقائق.
  • نُسخّن الزيت في مِقلاة مُناسبة، ونُضيف الفطر مع التَّقليب لمُدَّة أربع دقائق، ونُضيف ما تبقى من الخُضار، ونتركها لمُدَّة دقيقتين.
  • نخفق البيض مع الحليب، ونُبهّر بالملحِ، والفلفل الأسود.
  • نضع خليط الخُضار فوق العجينة، وننثر الجُبنة، ونسكب خليط البيض.
  • نُقلّل حرارة الفُرن، ونُعيد الصّينيّة إلى الفُرن مرَّةً أخرى، ونتركها لمُدَّة نصف ساعة.
المصدر: mawdoo3.com