كتب فوائد القلقاس الغذائية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
فوائد القلقاس الغذائية (معلومة)
غني بالألياف
يعدّ القلقاس من النباتات الغنية بالألياف؛ حيث تعتبر الألياف من المغذّيات الأساسية لجسم الإنسان فهي تحدّ من خطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية، وبالتالي تساعد في الحفاظ على الوزن وتحسين حركة الأمعاء.
غني بالبوتاسيوم
يحتوي كوب من القلقاس المطبوخ على 639 مليغرام من البوتاسيوم، ويساعد البوتاسيوم في السيطرة على مستوى ضغط الدم، ولهذا يجب أن يحتوي النظام الغذائي الصحي اليومي على 4700 مليغرام من البوتاسيوم، وذلك وفقاً لجمعية القلب الأمريكية.
غني بالمغنيسيوم
يعد القلقاس مصدراً جيداً لعنصر المغنيسيوم؛ فكوب مطبوخ من القلقاس يعطي 40 مليغراماً من المغنيسيوم، ويعد المغنيسيوم ضروريّاً لصحة العظام والعَضلات والأعصاب، كما يُعدّ مهماً لمناعة الجسم، ويُحافظ على ضغط الدم، وينظّم نسبة السكر في الدم.
غني بالفيتامين والبروتين
يعتبر القلقاس مصدراً للعديد من العناصر الغذائية المهمة، وذلك لاحتوائه على فيتامين "هـ"، وفيتامين "ج"، وفيتامين "ب"، وفيتامين "أ"، والبروتين.
