كتب فطيرة عش البلبل
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة فطيرة عش البلبل
# عمل فطيرة عش البلبل
# فطائر عش البلبل
# ومن سيعد فطيرة التشباتيز
# كيف أعمل فطيرة السينابون
# من سرق فطيرة العسل
# حلى عش البلبل
# بقلاوة عش البلبل المحشية
# عش البلبل السوري
# كيفية عمل عش البلبل
# طريقة عجينة عش البلبل
# طريقة عش البلبل
# كنافة عش البلبل بالقشدة
# طريقة كنافة عش البلبل
# عش البلبل باللحمة
# عش البلبل بالمكسرات
# طريقة عش البلبل بالعسل
# كيفية تحضير عش البلبل
# طريقة عش البلبل بالتورتيلا
# عمل حلوى عش البلبل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطيرة عش البلبل (معلومة)
| مدَة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكونات
الحشو:
- ثلاث ملاعق كبيرة من القطر (الشيرة).
- كوب من الفستق الحلبي.
العجينة:
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- ربع كوب من الزيت.
- باكيت من عجينة البقلاوة(الكلاج).
- القطر( الشيرة أو الشربات) للتقديم.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتان درجة مئوية، وتثبيت الرف الأوسط.
- الحشو:
- وضع الفستق والقطر في صينية صغيرة الحجم، وتقليبهم حتى يتم تغطية الفستق بالقطر، ووضع الصينية في الفرن لعدة دقائق مع التقليب من فترة إلى أخرى إلى أن تصبح حبات الفستق متماسكة مع بعضها البعض مع المحافظة على بقاء الخليط لزجاً، ثم إخراج الفستق من الفرن، والإحتفاظ به دافئاً.
- وضع الزبدة و الزيت في طبق صغير، وتحضير فرشاة عريضة.
- وضع رقاقة الكلاج على الطاولة، ومسحها بالقليل من خليط الزبدة والزيت، ومن ثم طوي الرقاقة بالطول للحصول على مستطيل ، ثم قص المستطيل بالعرض بواسطة مقص المطبخ ليتكون مستطيلين.
- إحضار عود خشبي رفيع، ووضعه على الطرف الأعرض للمستطيل، ولف العجينة على شكل اسطواني إلى أن يتم الوصول إلى نهاية المستطيل.
- الضغط على طرفي العجينة بأطراف اصابع اليد وجمعها على العود بشكل متعرج، ثم سحب العود بالتدريج، وتشكيل حلقة صغيرة من العجينة وتثبيت أطرافها جيداً، ثم وضعها في صينية فرن قصيرة الحافة.
- توزيع مقدار من الحشو في كل عش، ودهنها بالكمية المتبقية من الزبدة، وخبزها إلى أن يصبح لونها مائل إلى اللون الذهبي.
- إخراج الصواني من الفرن، وتوزيع القطر عليها، ثم تركها تبرد تماماً قبل التقديم.
