English  

كتب عمل مخلل الفجل

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل مخلل الفجل (معلومة)


مدّة التحضير خمس دقائق.
مدّة الطهي عشر دقائق.
تكفي ل ثمانية أشخاص.


المكوّنات:

  • أربعمئة غرام من الفجل المغسول.
  • عشرون غرام من الفلفل الحار الطّازج وتكون الحبّة كاملة.
  • أربعمئة ملليلتر من الماء.
  • عشرة غرامات من حبوب الكمّون.
  • خمسون ملليلتر من الخل الأبيض.
  • أربعة أوراقٍ من الغار.
  • أربعة فصوصٍ كاملةٍ من الثّوم.
  • عشرون غرام من الملح.
  • خمسون ملليلتر من زيت الزّيتون.


طريقة التّحضير:

  • تقطيع الفجل إلى قطعتين ووضعه في برطمان محكم الغلق مع باقي المكوّنات.
  • حفظ البرطمان في البرّاد لعدّة أيّام حتّى التّخلّل، ويقدم الفجل.


المصدر: mawdoo3.com