كتب عمل إيدام هندي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل إيدام هندي
# طبق إيدام هندي بالدجاج
# إيدام هندي بالدجاج واللبن
# طريقة إيدام الروبيان الهندي
# إيدام هندي حار بالدجاج
# إيدام هندي حار باللحم
# طريقة إيدام كراهي الهندي
# طريقة إيدام الدجاج الهندي
# إيدام هندي بالماسالا
# طريقة إيدام هندي ماسالا
# طريقة إيدام هندي بالبطاطس
# إيدام دجاج هندي
# إيدام الروبيان الهندي بالكريمة
# إيدام سمك هندي بالكاري
# عمل الإيدام الهندي باللحم
# طريقة ومكونات الإيدام الهندي
# إعداد الإيدام الهندي
# طريقة الإيدام الهندي بالدجاج
# طريقة الإيدام الهندي مع الخبز
# الإيدام الهندي بالكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل إيدام هندي (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من صدور الدجاج مخلية العظام، والمقطعة.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- فصان من الثوم المدقوق.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج، والمبشور.
- ملعقتان صغيرتان من الكركم.
- نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: مسحوق القرفة، والفلفل الحريف، ومسحوق الكمون.
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- ملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تشويح البصل، والثوم في قدر على النار مع القليل من الزيت لحين الذبول.
- إضافة شرائح الدجاج إلى القدر مع التحريك المتواصل لحين احمرارها ونضوجها.
- سكب اللبن الرائب إلى القدر، وتنكيه المكوّنات بالملح، والبهارات المشكلة.
- إضافة القليل من الماء إلى المكوّنات السابقة، والتقليب باستخدام الملعقة الخشبية.
- تخفيض درجة حرارة النار تحت القدر، وتغطيته، ثمّ تركه يغلي بهدوء لبضعة دقائق.
