English  

كتب طريقة إعداد الفول المدمس

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة إعداد الفول المدمس (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من الفول اليابس.
  • مقدار من الزيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
  • حبة بندورة.
  • سنان من الثوم المهروس.
  • عصير ليمون حبة واحدة.
  • فليفلة حمراء حبة واحدة.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • مقدار من الملح والكمون.


طريقة التحضير

  • نقوم بغسل الفول المنقوع ومن ثم وضعه في قدر، ونغطيه بالماء البارد، ونتركه لينضج على النار.
  • نضع الفول الذي قمنا بطبخه في صحن التقديم ونضيف له عصير الليمون، والثوم الذي قمنا بهرسه، مع هرسه قليلاً بالشوكة وإضافة الملح والكمون.
  • نضيف من بعد ذلك إلى الفول المهروس بعض من ماء سلق الفول عند الحاجة لتغيير قوام الفول، ونتذوقه لاحقاً للتأكد من توازن النكهات. *ونضيف التوابل حسب الرغبة، نقدم طبق الفول بعد ذلك ساخناً ونزيينه بالبندورة المفرومة والبقدونس، مع رش مقدار من زيت الزيتون.
  • يمكننا تقديم الفول المدمس على مائدة الإفطار والعشاء كطبق رئيسي، والغداء كطبق مقبلات.
المصدر: mawdoo3.com