كتب طبقات الجيلي والكريمة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طبقات الكيك والكريمة # الترايفل بالكراميل والكريمة # كرات البطاطا بالدجاج والكريمة # دجاج هندي بالزبدة والكريمة # دجاج بالفطر والكريمة # الدجاج بالفطر والكريمة والبروكلي # السليق بالدجاج والكريمة # الفيتوتشيني بالدجاج والكريمة # معكرونة الفيتوتشيني بالدجاج والكريمة # شوربة الفطر والكريمة # معكرونة بالخضار والكريمة # الدجاج بالزبدة والكريمة # المعكرونة مع الفطر والكريمة # عيش السرايا بالتوست والكريمة # صينية البطاطا بالفراخ والكريمة # اللازانيا بالخضار والكريمة # معكرونة الجبنة والكريمة الحامضة # الفيتوتشيني بالسلمون والكريمة # الدجاج بصوص الطماطم والكريمة # صلصة البشاميل بالجبن والكريمة

عرض المزيد

طبقات الجيلي والكريمة (معلومة)

مكونات خليط الكريمة:

تجهيز ثلاث قدور صغيرة ووضع مقدار كوب وربع من الماء في كل واحدٍ منها.
رفع القدر على نار حرارتها متوسطة حتى يغلي الماء ثمّ وضع جيلي البرتقال قي القدر الأول وجيلي الفراولة في الثاني وجيلي اللايم في الثالث.
تقليب الجيلي في كل قدرٍ من القدور حتى يذوب تمامًا.
تجهيز ثلاث قوالب مناسبة على شكل وسكب جيلي البرتقال في القالب الأول وجيلي الفراولة في القالب الثاني وجيلي اللايم في القالب الثالث، ووضع القوالب الثلاثة في الثلاجة مدة ساعة أو حتى تبرد وتتماسك تمامًا.
تجهيز قالب دائري وتغليفه بقطعة من النايلون وتركه جانبًا.

تحضير خليط الكريمة:

وضع جيلي الأناناس والسكر في قدر صغير ورفعه على نار متوسطة الحرارة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر والجيلي تمامًا.
رفع القدر عن النار وترك الجيلي جانبًا حتى يبرد ويصبح ذو قوامٍ هُلامي.
وضع الكريمة في وعاء الخلاّط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكي فيه وتشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تتماسك الكريمة.
إبعاد الوعاء عن الخلاّط الكهربائي ثمّ إضافة جيلي الأناناس وتقليبه باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة حتى يصبح متجانسًا مع الكريمة.
إخراج قوالب الجيلي من الثلاجة وتقطيعها على شكل مكعبات صغيرة وإضافة مكعبات الجيلي من جميع القوالب إلى الكريمة وتقليبها معًا حتى تختلط.
سكب الجيلي في القالب الدائري وتسوية السطح وتغليف الجيلي بالنايلون ووضع القالب في الثلاجة لمدّة ثماني ساعات أو ليلة كاملة.
إخراج قالب الجيلي من الثلاجة وقلب القالب وإزالة النايلون وتقديمه فورًا.

المصدر: mawdoo3.com