English  

كتب طاجين السبانخ بالفرن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طاجين السبانخ بالفرن (معلومة)


مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص
طريقة الطهي خبز بالفرن


المكونات

  • حزمة من السبانخ الطازجة.
  • عودان من البصل الأخضرالمفروم مع الأوراق.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • قرن إلى قرنين من الفلفل الحار المُقطّع إلى شرائح رقيقه أو مفروم.
  • حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو المقطّع إلى شرائح رقيقة أو مفروم.
  • كوبان إلى ثلاثة أكواب من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • عشر بيضات كبيرة الحجم.
  • نصف كوب من الكريمة السائلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من الجبن الكاسات.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • ملعقة كبيرة من معجون المسترده.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من جبن الشيدر المبروش.


طريقة التَّحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن وتسخينه إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • إحضار طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
  • غسل السبانخ جيداً ثمّ فرمه ناعماً.
  • وضع السبانخ في طبق الفرن ثمّ إضافة البصل، البقدونس، الفلفل، الفلفل الحلو والمشروم.
  • وضع البيض، الكريمة، الجبن، الزبدة، معجون الماسترد، الملح والفلفل في طبق عميق ثمّ خفق البيض باستعمال مضرب شبك يدوي لمدّة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يتجانس مع بقية المواد.
  • سكب خليط البيض فوق السبانخ في الطبق ثمّ نثر الجبن المبروش على الوجه.
  • خبز قالب السبانخ لمدّة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة إلى أن يتماسك ويصبح ذهبي اللون.
  • إخراج قالب السبانخ من الفرن وتركه يبرد قليلاً ثمّ تقديمه.


المصدر: mawdoo3.com