كتب طاجن لسان العصفور بالكبد والقوانص
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لسان عصفور بالكبد والقوانص
# طاجن الفريك بالكبد والقوانص
# طاجن الكبد والقوانص بالفريك
# طاجن المعكرونة بالكبد والقوانص
# طاجن الكبدة والقوانص
# الفريكة بالكبد والقوانص
# المعكرونة بالباشميل بالكبد والقوانص
# الأرز المصري بالكبد والقوانص
# البيتزا بالكبد والقوانص
# أرز بالخلطة بالكبد والقوانص
# طرق عمل الكبد والقوانص
# الفرق بين الكبد والقوانص
# الكبد والقوانص بالأرز
# إعداد الأرز بالكبد والقوانص
# فتة بالكبد والقوانص والقلوب
# طريقة الأرز بالكبد والقوانص
# سمان محشي بالكبد والقوانص
# الجلاش بالكبد والقوانص
# الأرز المفلفل بالكبد والقوانص
# صينية بطاطس بالكبد والقوانص
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجن لسان العصفور بالكبد والقوانص (معلومة)
لسان العصفور هو عبارة عن نوع من أنواع المكرونة، وهو يشبه حبة الأرز لكنه أكبر منها بقليل، ولهذا السبب سمّي بلسان العصفور، كونه يشبهه بالشكل والحجم، ويطبخ بالعديد من الطرق، وتضاف إليه اللحوم والخضار بمختلف أنواعها، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة مميّزة لطبخه، وهي طاجن لسان العصفور بالكبد والقوانص.
المكوّنات
- نصف كيلو غرامٍ من الكبد والقوانص.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- حبّتان من البصل الالمهروس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من بهار الطعام.
- القليل من الفلفل الأسود.
- كيلو غرام من لسان العصفور.
- مكعبا مرق دجاج.
طريقة التحضير
- ضعي البصل في قدر عميق، ثمّ أضيفي زيت الزيتون عليه، وقلّبيه جيداً حتى يصبح لونها ذهبياً.
- أضيفي الكبد والقوانص بعد تنضيفها للقدر، وقلبيها على نار هادئة حتّى ينزل ماؤها، ثمّ دعيها حتى تتشربه من جديد.
- أضيفي البهارات والملح للكبد والقوانص، ثمّ قلبي جيداً حتى تتنكّه بها.
- ضعي لسان العصفور في قدرٍ آخر، ثمّ حمريه على نار هادئة، بعد ذلك ذلك ضعي خليط الكبد والقوانص عليه.
- ضعي مكعبي المرق في كوب من الماء الدافىء، ثمّ اسكبيه بعد أن تذوب على لسان العصفور.
- ضعي المكوّنات في صينيّة مرتفعة الجوانب.
- أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثمّ أدخلي الصينيّة فيه، واتركيها لمدّة خمسٍ وعشرين دقيقة.
