English  

كتب صدور الفراخ المشوية للرجيم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صدور الفراخ المشوية للرجيم (معلومة)


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من صدور الفراخ خالية من العظم.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • كوبان من مرق الدجاج.
  • نصف كوب من الكريمة خالية الدسم.
  • أربع ملاعق صغيرة من حبوب الخردل.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • كوب من الماء.


طريقة التحضير

  • اغسلي صدور الفراخ، ونكهيها بالملح، والفلفل الأبيض، ونصف كمية الزيت.
  • اتركي الفراخ جانباً مدّة نصف ساعة حتّى تتغلغل البهارات فيها، ثمّ اشويها على الفحم حتّى يكتمل نضجها.
  • ضعي الكمية المتبقية من الزيت في قدر، واتركيها على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يسخن.
  • قلبي البصل، والثوم، في الزيت حتّى يذبلا، ثمّ أضيفي حبوب الخردل.
  • أضيفي مرق الدجاج إلى المكوّنات، واتركيها على النار حتّى تبدأ بالغليان.
  • أذيبي النشا في كمية الماء، واسكبي الخليط الناتج في القدر، ثمّ أضيفي الكريمة.
  • اتركي المكوّنات تغلي مدة خمس دقائق، مع الحرص على تحريكها.
  • رتبي صدور الفراخ في طبق التقديم، واسكبي الصلصة المحضرة فوقها.
المصدر: mawdoo3.com