كتب أفخاد الفراخ المشوية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أفخاد الدجاج المشوية بالأعشاب
# دبابيس الفراخ المشوية
# الفراخ المشوية بالكزبرة
# الفراخ المشوية في الفرن
# الفراخ المشوية بالزبادي
# طريقة عمل الفراخ المشوية
# طريقة طبخ الفراخ المشوية
# طريقة الفراخ المشوية على الشواية
# عمل الفراخ المشوية على الشواية
# طريقة تتبيل الفراخ المشوية
# الفراخ المشوية مع اللبن
# الفراخ المشوية مع اللبن والبندورة
# صدور الفراخ المشوية للرجيم
# أطباق مع الفراخ المشوية
# أفخاذ الدجاج المشوية مع البطاطا
# أفخاذ الدجاج المشوية الحارة
# ستيك الدجاج مع الخضار المشوية
# مقلوبة الدجاج والخضروات المشوية
# صدور الدجاج مع الخضروات المشوية
# دبابيس الدجاج المشوية مع البطاطس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أفخاد الفراخ المشوية (معلومة)
المكوّنات
- خمسة أفخاد فراخ مع العظم والجلد مغسولة جيداً.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقتان صغيرتان من بهارات الدجاج.
- حبّتان من الهال.
- ورقة من الغار.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض.
- عصير ليمونتين.
- كوب من اللبن الزبادي أو الرائب.
- بصلة كبيرة مبشورة.
- فصّان مهروسان من الثوم.
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفّف والزعتر المجفّف.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
طريقة التحضير
- نضع في وعاءٍ عميقٍ كلّاً من الهال، وورقة الغار، والقرفة، والبصل، والثوم.
- نُضيف الخلّ، وعصير الليمون، والزبادي، والملح، والفلفل، وبهارات الدجاج، وإكليل الجبل والزعتر.
- نخلط المكوّنات بشكلٍ جيّداً.
- نضع أفخاد الفراخ في التتبيلة، ونحرّكها جيداً حتّى تتغطّى بشكلٍ كامل.
- نغطّي الوعاء بالنايلون، ونُدخله إلى الثلاجة مدّة أربع وعشرين ساعة.
- ندهن صينية الفرن بالزيت.
- نصفّ أفخاد الفراخ في الصينية، ثمّ نُدخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً مدّة ستّين دقيقة أو حتّى تنضج.
- نشغّل الشواية مدّة ثلاث دقائق حتّى تتحمر الأفخاذ.
- نسكب الأفخاذ في طبق التقديم ونزيّنها بالكزبرة الخضراء.
