دجاجة واحدة مغسولة ومنظفة بشكل جيد من الداخل والخارج.
بصلة واحدة مقطعة على شكل أنصاف.
فص ثوم مهروس.
ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
خمس ملاعق من الخل.
ملعقة من صلصة الصويا.
ثلاث ملاعق من حليب سائل.
ملح حسب الرغبة.
ملعقة كزبرة ناشفة مطحونة.
ملعقة من الفلفل الأسود.
ملعقة طعام من الفلفل الأحمر.
ملعقة من البابريكا.
ملعقة من بودرة ثوم.
ملعقة من الزنجبيل المطحون.
طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض في وعاء، ومن ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، وبعد أن نخرج التتبيلة من الثلاجة، نحضر الفراخ ونحشوها بالبصل والثوم، ومن ثم ندهن باقي المكونات من داخل وخارج الفراخ، ونغطيها بالنايلون، ونعيدها إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة.
نضع الفراخ في صينيّة، ونزودها بكميّة معينة من الماء، ونضعها بالفرن، ويجب أن تكون درجة الحرارة 205 درجة مئويّة، ونبقيها بالفرن لأكثر من ساعة، ويمكن أن تُقدم مع الأرز، أو البطاطا، أو نوع معين من السلطة حسب الرغبة.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل