English  

كتب عمل المطبق بعجينة السمبوسة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل المطبق بعجينة السمبوسة (معلومة)


المكونات

  • عجينة سمبوسك.
  • نصف كيلو لحمة.
  • كوب بصل مفروم.
  • ملعقتا زيت.
  • بهارات مشكلة.
  • كوب بصل أخضر مقطّع.
  • ملح حسب الرغبة.
  • حبة بندورة مقطّعة.
  • بيضتان.
  • ملعقة طحين.
  • ربع كوب ماء.


طريقة التحضير

  • نضع في وعاء القليل من الزيت، ثم نضيف اللحمة ونتركها لمدة خمس دقائق.
  • نضف البصل الأخضر، والكرات، والبيض، والبهارات، والملح.
  • نضيف البندورة إلى الخليط ونتركه مدة دقيقتين.
  • نأخذ شرائح عجينة السمبوسك ونضعها على شكل زائد ونضع الحشوة في الوسط ونغلقها من الجانب الأيمن ثم الأيسر ويتم قفلها لنحصل على شكل مربع.
  • نحمر العجين في مقلاة مدهونة بالزيت حتى تحمر من كلا الجانبين.
  • تقدّم ساخنة مع شرائح الفلفل والليمون.
المصدر: mawdoo3.com