كتب حواوشي لبناني
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل الحواوشي
# حواوشي بالخبز
# حواوشي الفراخ
# حواوشي اللحمة
# إعداد الحواوشي
# طريقة عمل الحواوشي فى البيت
# الحواوشي البيتي
# ساندويشات الحواوشي
# طريقة حواوشي اسكندراني
# طريقة إعداد الحواوشي الإسكندراني
# طريقة عمل عجينة الحواوشي
# الحواوشي بالزبدة
# طريقة عمل الحواوشى الإسكندراني
# طريقة عمل رغيف الحواوشي
# إعداد رغيف الحواوشي
# طريقة عجينة الحواوشي الإسكندراني
# إعداد الحواوشي مع البصل
# الحواوشي بالسجق
# حواوشي مع سلطة المخلل
# حواوشي مع صلصة الورشستر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حواوشي لبناني (معلومة)
المكوّنات
- ستة إلى ثمانية أرغفة من الخبز اللبناني.
- نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
- بصلة متوسطة الحجم، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
- حبة من الطماطم كبيرة الحجم، ناضجة، مفرومة إلى مكعّبات صغيرة.
- فصّان من الثوم المهروس.
- ربع كوب من البقدونس، مفروم فرم ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة مفرومة فرم ناعم.
- ربع كوب من الفليفلة الخضراء، مقطّعة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة ونصف من السبع بهارات.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ربع كوب من الزبدة المذابة، أو السمن البلدي.
طريقة التحضير
- نخلط اللحم المفروم، والبصل، والثوم، والطماطم المفروم، والفليفلة الخضراء، ودبس الرمان، والبقدونس، والكزبرة، والفلفل الحار، والسبع بهارات والملح وفي وعاءٍ كبير، أو في محضرة طعام، ونخلط المكوّنات جيّداً.
- نفتح أرغفة الخبز بحذر، ونضع داخله كمية من خليط اللحم ثمّ نفرد بالتساوي.
- ندهن الحواوشي بالزبدة أو بالسّمن المذاب من الخارج، ثمّ نخبزها في الفرن حتّى يصبح الخبز مقرمشاً واللحم ناضجاً من الداخل؛ أي مدة ثلاثين دقيقة.
- نُخرِج أرغفة الحواوشي من الفرن، ونضعها في طبق التقديم.
- ملاحظة: يمكننا شوي أرغفة الحواوشي على الفحم بوضعها على مشبك الشوي، وتقليبها كل دقيقتان، حتى تنضُج من الداخل دون حرقها من الخارج.
