English  

كتب حلى الشعيبيات

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلى الشعيبيات (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من القطر المذاب في كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من السمن حسب الحاجة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت لدهن العجينة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب الباودر.
  • كوبان من القشطة الجاهزة.
  • قطر حسب الرغبة.
  • فستق حلبي مطحون حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نخلط الدقيق، والباكينغ باودر، وباودر الحليب، والملح في وعاء.
  • نضيف القطر المذاب في كوب من الماء، ونعجن المكوّنات باليد.
  • نضيف ملعقة من السمن، ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • ندهن العجينة بالزيت، ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر.
  • نفرد كلّ قطعة من العجين على سطح طاولة، ثمّ ندهنها بالسمن، ونلفها على شكل رول.
  • نضع لفائف العجين على سطح طاولة، ونرصّها بالأصابع قليلاً حتى نحصل على شكل مستطيل.
  • نسكب ملعقة كبيرة من القشطة على جانب واحد من المستطيل، قبل طيّه على شكل مثلث.
  • نحمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  • نرتب الشعيبات في صينيّة الفرن، وندهن وجهها بالقليل من السمن.
  • نخبز حلى الشعيبات في الفرن لمدّة ربع ساعة حتى تتحمرّ.
  • نزيّن الحلى بالفستق المطحون، ونقدّم بجانبه القطر.


المصدر: mawdoo3.com