كتب بلح الشام بالفرن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلى بلح الشام
# قمع بلح الشام
# إعداد حلى بلح الشام
# بلح الشام بالسميد
# طريقة قلي بلح الشام
# عمل بلح الشام اللذيذ
# طريقة عجينة بلح الشام
# بلح الشام بدقيق البسبوسة
# بلح الشام بالطحين
# طريقة بلح الشام السوري
# طريقة بلح الشام بالقشطة
# بلح الشام بالكريمة
# إعداد بلح الشام
# إعداد بلح الشام دون بيض
# بلح الشام بدون نشا
# بلح الشام بالزبدة
# بلح الشام دون بيض مع السميد
# بلح الشام المكسيكي
# إعداد بلح الشام بالكريمة
# بلح الشام على الطريقة المصرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بلح الشام بالفرن (معلومة)
المكوّنات
- كوب من الطحين.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من الزيت.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- قطر جاهز وبارد.
طريقة التحضير
- انخلي الطحين وأضيفي له النشا، والملح، والهال.
- ضعي الزيت، والماء، والزعفران في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يغلي.
- أضيفي خليط الطحين إلى الماء المغلي دفعةً واحدة، وحرّكي المكوّنات بسرعةٍ حتى تحصلي على عجينةٍ متماسكةٍ لا تلتصق بجوانب القدر.
- ضعي العجينة في العجانة الكهربائية واعجنيها بواسطة المضرب حتى تبرد قليلاً.
- أضيفي البيضة تلو الأُخرى مع التقليب المستمر حتّى تحصلي على عجينةٍ لزجة.
- سخّني الفرن على حرارة 180 درجة، ثمَّ ضعي العجينة في كيس الحلواني.
- ضعي ورق الخبز في صينية فرن ثمَّ شكّلي بلح الشام بالشكل المطلوب.
- وضعيه في الثلاجة مدّة نصف ساعة، ثمَّ اخبزي الصينية حتى يتحمّر واسقيه القطر البارد.
