كتب عمل بلح الشام اللذيذ
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل بلح الشام بالسميد
# طريقة عمل بلح الشام
# عمل بلح الشام المحشي
# عمل بلح الشام المقرمش
# حلى بلح الشام
# قمع بلح الشام
# إعداد حلى بلح الشام
# طريقة قلي بلح الشام
# طريقة عجينة بلح الشام
# بلح الشام بدقيق البسبوسة
# بلح الشام بالطحين
# طريقة بلح الشام السوري
# طريقة بلح الشام بالقشطة
# بلح الشام بالكريمة
# إعداد بلح الشام
# إعداد بلح الشام دون بيض
# بلح الشام بدون نشا
# بلح الشام بالزبدة
# بلح الشام دون بيض مع السميد
# بلح الشام المكسيكي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل بلح الشام اللذيذ (معلومة)
المكوّنات
- كأسٌ ونصف من الطحين الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ثلاث بيضات.
- كأسٌ ونصف من الماء.
- ملعقةٌ كبيرةٌ ونصف من السميد.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح الطعام.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من السكر.
- قطر جاهز حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- نضع الماء، والسكر، والزبدة، والملح في قدرٍ موضوعٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، ونخلط المكونات جيّداً حتى تتجانس.
- نُضيف الطحين مع مراعاة التقليب المستمر حتى نحصل على مزيج متماسك.
- نبعد القدر عن النار، ونترك المزيج جانباً لكي يبرد، ثم نضيف له النشا، والسميد.
- ندعك العجينة من خلال اليد حتى نحصل على عجينة ليّنة، ثم نضع بيضة تلو الأخرى مع الخلط المستمر.
- نضع المزيج في كيس حلوانيّ، ثم نُشكّل الحلى على شكل أصابع طويلة في مقلاة مملوءة بالزيت الحامي على النار.
- نترك بلح الشام على النار لكي يتحمّر، ثم نزيله من الزيت، ونضعه على محارم ورقيّة لكي يتشرب فائض الزيت.
- نسكب القطر فوق أصابع بلح الشام قبل التقديم، ثم نقدمه بعد تصفيته من القطر.
