English  

كتب برغر الدجاج بالسبانخ وجبنة الفيتا

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

برغر الدجاج بالسبانخ وجبنة الفيتا (معلومة)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
عدد الحصص حصتان
طريقة الطهي شوي


المكوّنات

  • رغيف ونصف من خبز البرغر بطحين القمح الحبة الكاملة (لعمل الفتات).
  • نصف كوب من السبانخ المجمّدة والمذوّبة والمصفّاة جيداً.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة الفيتا المفتّتة والمخلوطه مع الطماطم المقطّعة إلى مكعبات والحبق.
  • بياض بيضة.
  • رشة من فلفل الكايان، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • مئة وثمانون غراماً صدر الدجاج المفروم.
  • القليل من شرائح الطماطم، والمخلل -للتقديم-.


طريقة التحضير

  • خلط نصف قطعة خبز البرغر بالخلّاط حتى الحصول على فتات ثمّ أخذ ملعقة كبيرة من الفتات ووضعه جانباً.
  • تحميص قطعة خبز البرغر على الشوّاية الكهربائية.
  • خلط الكميّة المتبقية من الفتات مع السبانخ، وجبنة الفيتا، وبياض البيض، والفلفل الأسود، وفلفل الكايان في وعاء كبير الحجم.
  • إضافة اللحم المفروم إلى الخليط ودعكهم معاً باليد ثمّ تشكيل الخليط على شكل أقراص دائريّة.
  • تسخين مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثمّ شوي قرص البرغر على الجانبين لمدّة اثنتي عشرة دقيقة لكل جانب.
  • وضع القرص في خبز البرغر المحمّصة مع شرائح الطماطم، والمخلل، والقليل من البطاطا المقليّة وتقديمها.
المصدر: mawdoo3.com