English  

كتب بان كيك بالبطاطا

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بان كيك بالبطاطا (معلومة)


المكونات

  • ثلاث حبات من البطاطا متوسطة الحجم.
  • نصف حبة بصل متوسطة الحجم.
  • بيضتان كبيرتا الحجم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.


طريقة التحضير

  • قشري البطاطا، ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة.
  • قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة.
  • ضعي البطاطا والبصل في إناء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطيه حتى تحصلي على خليط ناعم.
  • ضعي الخليط في مصفى تحتها وعاء.
  • اتركي الخليط لمدة عشر دقائق تقريباً، وذلك من أجل التخلص من كل السوائل الزائدة.
  • سيترسب من السائل طبقة من النشا في قاع الوعاء، تخلصي من السائل، واحتفظي بالنشا، ثم اخلطيه مع خليط البطاطا والبصل في وعاء ثانٍ.
  • أضيفي كلاً من البيض، والطحين، والملح، والفلفل الأسود.
  • سخني ملعقة واحدة من الزيت في مقلاة، ثم صبي القليل من خليط البطاطا على شكل قرص دائري.
  • اتركي القرص لمدة ثلاث دقائق تقريباً على الوجه الأول، وعندما يصبح لونه ذهبياً، اقلبيه على الوجه الثاني حتى ينضج لمدة ثلاث دثائق أخرى.
  • كرري الطريقة حتى تنتهي كل الكمية.
  • قدميه مع صوص التفاح.


المصدر: mawdoo3.com