English  

كتب لقيمات بالبطاطا

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

لقيمات بالبطاطا (معلومة)


المكونات

  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • علبة من اللبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • حبة من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
  • كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
  • زيت نباتي للقلي.
  • قطر محضر مسبقاً.


طريقة التحضير

  • نضع الماء، والسكر، والخميرة في وعاء ونقلب حتى تذوب، ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
  • نضيف البطاطا، واللبن، والملح، والدقيق ونقلب جيداً.
  • نضيف الماء بشكل تدريجي مع العجن باليد حتى نحصل على عجينة طرية.
  • نترك العجينة لترتاح مدة ساعة.
  • نضع الزيت على النار ونتركه حتى يسخن.
  • نضع العجينة في كيس التزيين، ثم نضغط عليه حتى تخرج كمية كافية من العجينة، بعدها نسقطها في الزيت النباتي مباشرة.
  • نقلب اللقيمات حتى تصبح ذهبية، ثم نغمرها في القطر.
المصدر: mawdoo3.com