English  

كتب اللازانيا بالسبانخ والمشروم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

اللازانيا بالسبانخ والمشروم (معلومة)


المكوّنات

  • علبة من اللازانيا.
  • أربعة أكواب من السبانخ المغسول والمقطع.
  • كوب من الفطر المقطّع.
  • بصلة مفرومة.
  • القليل من جوزة الطيب.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • ملح طعام -حسب الرغبة-.
  • ثماني ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • صلصة بشاميل -حسب الرغبة-.
  • صلصة بندورة -حسب الرغبة-.
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان.
  • القليل من الأوريغانو.


طريقة التحضير

  • نسلق اللازانيا في الماء المملح مع القليل من الزيت.
  • نسخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  • نضع الثوم، والبصل في المقلاة.
  • نحرّك المكوّنات حتّى تذبل، ثمّ نضيف الفطر، ثمّ السبانخ.
  • نضيف الفلفل الأسود، والملح، وجوزة الطيب، لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ نرفع المقلاة عن النار.
  • ندهن صينية بايركس بأربعة ملاعق صغيرة من صلصة البشاميل ونفس الكميّة من صلصة البندورة.
  • نصفّ طبقة من شرائح اللازانيا ثمّ نوزّع القليل من الحشوة تليها صلصة بشاميل وصلصة بندورة.
  • نكرر العملية حتّى تنتهي الكمية، مع الحرص أن تكون الطبقة الأخيرة من البشاميل.
  • ننثر جبنة الموّزاريلا، والبارميزان والأوريغانو على وجه الصينيّة.
  • ندخل الصينية إلى الفرن المسخّ، مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدّة ثلث ساعة.
المصدر: mawdoo3.com