English  

كتب اللازانيا بالسلمون

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

اللازانيا بالسلمون (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الكريمة السائلة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • أربعمئة غرام من السلمون فيليه طازج، مقطّع إلى شرائح رقيقة.
  • نصف كيلوغرام من أوراق السبانخ.
  • ربع كوب من جبن البارميزان، مبشور.
  • كوب من الجبن الكريم.
  • نصف كوب من صلصة الطماطم الجاهزة.
  • كوب من جبن الموزاريلا.
  • علبة من شرائع معكرونة اللازانيا الغير مطهوّة، النوع الذي يطهى في الفرن.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • كوب من الفطر الطازج مقطّع إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • تسخين الكريمة السائلة مع الثوم في قدر على نار هادئة، وترك الخليط حتى يكثف قليلاً، ثمّ إضافة إليه جبن البارميزان المبشور.
  • خلط أوراق السبانخ مع جبن الكريم في وعاء.
  • وضع طبقة من خليط الكريمة في صينية فرن، ثمّ تغطيتها بطبقة من معكرونة اللازانيا.
  • إضافة طبقة من خليط السبانخ بالجبن، وقليلاً من سمك السلمون بحيث يكون غير مطهو، وصلصة الطماطم.
  • تكرار الطبقات حتى نفاذ الكمية، ثمّ رش جبن الموزاريلا على الوجه.
  • تغطية الصينية بورق القصدير والخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة.
  • رفع قطعة القصدير ومعاودة خبزها مدة عشر دقائق أخرى، ثمّ تقطيعها وتقديما ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com