English  

كتب الخضار السوتيه على البخار

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الخضار السوتيه على البخار (معلومة)


المكوّنات

  • رأس صغير من البروكولي.
  • جزرتان متوسّطتا الحجم
  • حبةٌ متوسطة الحجم من الكوسا.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ملح، وبابريكا، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • خمسةٌ وعشرون غراماً من الزبدة.
  • رشةٌ من الزعتر.
  • رشةٌ من البهارات الإيطاليّة.


طريقة التحضير

  • نقطّع البصلة إلى أربع قطع متساوية ثمّ نقطّع بقية الخضار إلى قطع متوسّطة الحجم.
  • نذيب الزبدة في قدرٍ ذي قاعدةٍ سميكةٍ على حرارة متوسّطة، ثم نضيف جميع الخضار ونقلّبها باستمرارٍ، ثم ننكّهها بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والزعتر، والبهارات الإيطالية، ونخفف النار ونغطي القدر حتى تنضج الخضار على البخار مدة أربع دقائق تقريباً.
  • نرفع القدر علن النار وتقدّم الخضار السوتيه في طبق التقديم.
المصدر: mawdoo3.com